La maturation se réalise pendant un an sur les levures en absence de sulfites
sa texture soyeuse et sa belle robe dorée
La fermentation malolatique advient dans des barriques
100% gravitaire
Une grappa unique dans son gendre avec une production très limité destiné aux amateurs exigeants
Love Wine - 6 coups de coeur - crus d'Italie GRAPPA La maturation se réalise pendantDESCRIPTION des 6 vins: un Mousseux Brut Ros Franciacorta, 100% Pinot Noir, Ugo Vezzoli Lombardie un blanc sec Greco 2024, 100% Greco, Fontanavecchia Campanie un rouge Chianti Classico BIO DOCG 2022, 90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Villa Calcinaia, Conti Capponi Toscane un rouge Aglianico del Taburno DOCG 2020, 100% Aglianico, Fontanavecchia Campanie un rouge Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC 2024, Cannonau 90%, 10% autres cpages rgionaux, Contini,